Grazia vet vad som krävs!

Livsmedelsdistribution behöver okomplicerade lösningar för transparens och säkerhet genom hela leveranskedjan. Grazia hjälper till att hitta dem.

 

GraziaMarrocco

Transparens genom hela leveranskedjan. För obruten livsmedelssäkerhet.

Vid distribution av livsmedel måste kritiska kontrollpunkter övervakas i alla steg – från varumottagning via lagring till leverans. Hög varuomsättning, stora ytor och olika temperaturzoner ökar komplexiteten och lämnar begränsad tid för manuella mätningar eller omfattande HACCP-dokumentation. Testos livsmedelsexperter stödjer dig med flexibla lösningar för att skapa full transparens längs hela leveranskedjan och alltid behålla överblicken.
Grazia Marrocco

Grazia Marrocco

Testos distributionsexpert

Grazia är affärsområdeschef på Testo i Italien. Sedan 2015 har hon varit en nyckelperson i utvecklingen av digitala HACCP-system i Italien, där hon lett övergången från manuella processer till fullständig digitalisering.

Med sina gedigna kunskaper om arbetsflöden inom livsmedelsdistribution stöttar Grazia distributionscenter i att säkerställ att regelefterlevnad, kvalitet och effektivitet går hand i hand i det dagliga arbetet.

Heading 1

with a request body that specifies how to map the columns of your import file to the associated CRM properties in HubSpot.... In the request JSON, define the import file details, including mapping the spreadsheet's columns to HubSpot data. Your request JSON should include the following fields:... entry for each column.

5 experttips från Grazia

Tips 1: Analysera faror längs hela distributionskedjan.

Processkedjan i ett distributionscenter är komplex: varor från olika leverantörer passerar genom olika lager- och klimatzoner och distribueras vidare till ett stort antal mottagare. Detta innebär flera riskmoment som behöver hanteras och kontrolleras löpande.

Tips 2: Definiera tydligt kritiska kontrollpunkter vid lagring och transport.

I ett distributionscenter ligger de kritiska kontrollpunkterna (CCP) ofta på andra ställen än inom livsmedelsdetaljhandeln. Temperaturkänsliga produkter, långa lagringstider och skiftande omgivningsförhållanden kräver tydligt definierade, mätbara gränsvärden och kontrollmekanismer. Fastställ därför alltid exakta och entydiga CCP:er. 

Tips 3: Utbilda dina medarbetare utifrån verksamhetsspecifika risker.

I stora distributionscenter arbetar många medarbetare samtidigt – ofta i skift, med hög personalomsättning. Engångsutbildningar räcker därför inte på långa vägar. Utbilda din personal regelbundet med praktisk inriktning och kompetensbedömningar. 

Tips 4: Inför en heltäckande digital dokumentation som ett säkerhetsnät.

Dokumentation är en central del i varje HACCP-system. I distributionscentret, med dess stora varuflöden och korta responstider, är den särskilt krävande – pappersbaserade system når snabbt sina begränsningar här. Med en heltäckande digital dokumentation kan du på ett revisionssäkert sätt bevisa alla åtgärder. 

food-saferty-experts-2026-lp-experts-teaser-grazia-900x600

Tips 5: Se ditt HACCP-koncept som ett levande och dynamiskt system.

Ett HACCP-koncept som skapas en gång och sedan läggs i en låda ger inget verkligt skydd. Särskilt i dynamiska distributionscenter, där sortiment, leverantörer och processer ofta förändras, måste systemet kontinuerligt granskas, anpassas och underhållas för att dess effektivitet ska kunna utvecklas fullt ut. 

Processkunskap för säkra arbetsflöden

Enligt Grazia är transparens nyckeln till att styra komplexa distributionsprocesser på ett säkert och tillförlitligt sätt.

 

"Den som inte tydligt definierar och kontinuerligt övervakar kritiska kontrollpunkter förlorar snabbt överblicken i dynamiska processer."

 Grazia Marrocco, Distributionsexpert

Heading 1

with a request body that specifies how to map the columns of your import file to the associated CRM properties in HubSpot.... In the request JSON, define the import file details, including mapping the spreadsheet's columns to HubSpot data. Your request JSON should include the following fields:... entry for each column.

food-saferty-experts-2026-lp-zitate-grazia-900x600
testo 164 i lagerlokal

Smart temperaturövervakning med uppkopplade dataloggrar.

Klimatövervakning som sköter sig själv: de uppkopplade dataloggrarna i mätsystemet testo Smart Connect ansluts till en molntjänst för realtidsövervakning, enkel dokumentation och full spårbarhet.

Tack vare automatisk och kontinuerlig dataloggning samt larm via pushnotiser eller e-post kan temperaturavvikelser upptäckas direkt och åtgärdas i tid, vilket minimerar risker för livsmedelssäkerheten i din verksamhet.

 

Fullt uppkopplat.
Full kontroll.

Med testo Smart App och Food BT-seriens uppkopplade mätinstrument har du full kontroll över alla viktiga mätvärden – samlat, digitalt och överskådligt.

Effektivt: Snabb registrering och heltäckande digital dokumentation av alla mätresultat.

Tillförlitligt: Lagring av mätvärden för full spårbarhet och smidig rapportgenerering.

Intuitivt: Enkel användning även för mindre erfarna eller ofta skiftande medarbetare.

food-saferty-experts-2026-lp-smart-app-1800x1200
Guide Matsäkerhet

Praktisk guide för livsmedelssäkerhet

I denna guide hittar du samlad kunskap från Testos experter och praktiska råd för ditt dagliga arbete. Lär dig om de viktigaste parametrarna inom livsmedelssäkerhet och få konkreta exempel från verkligheten. 

Heading 1

with a request body that specifies how to map the columns of your import file to the associated CRM properties in HubSpot.... In the request JSON, define the import file details, including mapping the spreadsheet's columns to HubSpot data. Your request JSON should include the following fields:... entry for each column.

Smarta instrument för säker kvalitet inom distribution

testo 104-IR BT – IR/instickstermometer med appanslutning

1 995 :- Art.nr 0560 1045 60

indicator-arrow Läs mer

testo 164 T1 – Mini-datalogger för temperatur

1 195 :- Art.nr 0572 1641 01

indicator-arrow Läs mer

testo 184 T3 – Transportlogger utan tidsbegränsning

1 595 :- Art.nr 0572 1843

indicator-arrow Läs mer

testo 162 T1 – WiFi-datalogger för temperatur

2 095 :- Art.nr 0572 1621

indicator-arrow Läs mer

testo 162 H1 – WiFi-datalogger för temperatur & fukt

4 180 :- Art.nr 0572 1624 

indicator-arrow Läs mer

testo 106 – livsmedelstermometer

755 :- Art.nr 0563 1063

indicator-arrow Läs mer

testo 174 T – mini-temperaturlogger med USB-C

950 :- Art.nr 0572 1740 01

indicator-arrow Läs mer

testo 174 H BT – mini-fuktlogger med Bluetooth

1 450 :- Art.nr 0572 1743 01

indicator-arrow Läs mer

Kvalitetssäkra dina mätningar

Dina mätinstrument är avgörande för livsmedelssäkerhet och kvalitet. Genom regelbunden kalibrering säkerställs att mätvärdena alltid är korrekta och att HACCP-krav och ISO-standarder uppfylls. Våra ackrediterade tjänster ger dokumenterade och spårbara resultat – för precision och trygghet i hela produktionskedjan.

Heading 1

with a request body that specifies how to map the columns of your import file to the associated CRM properties in HubSpot.... In the request JSON, define the import file details, including mapping the spreadsheet's columns to HubSpot data. Your request JSON should include the following fields:... entry for each column.

Nordtec-Kalibrering-NZ5A6646-Linda-Ingemar_600x400px

Vi hjälper dig hitta rätt mätlösning

Våra produktspecialister hjälper dig att hitta rätt mätinstrument för din verksamhet, medan våra kalibreringstekniker säkerställer spårbarhet och precision i varje mätpunkt.
Amanda Lööv Miljevic, produktexpert på Nordtec

Amanda Lööv Miljevic

Produktspecialist

Amanda Lööv Miljevic

Produktspecialist

Maria Almestål, labbchef Nordtec

Maria Almestål

Labbchef kalibrering

Maria Almestål

Labbchef kalibrering